横手発アイスクリーム「氷蜜」
地元の食材を使ったアイスクリームを作ろう!!
横手卸センターでこの企画がでたのは2013年。
地元のギャルやマダムに何度もダメ出しをもらいながら改良に改良を加えました。途中であきらめそうになったことも一度や二度ではありません。
そしてやっと商品化されたのが「横手発・アイスクリーム 氷蜜」
秋田県産の旬の素材をそのまま使った
ほんのり甘く、ひんやり冷たい大人の味のアイスクリームです。
現在８種類の味をお楽しみいただけます。
酒米味
秋田県南産の酒米を使用。
ふんわり香る酒米の風味とプチプチ食感。
あっさりした甘さをお楽しみいただけます。
さくらんぼ味
横手市十文字町産と湯沢市産のさくらんぼを使用。
果実たっぷりのアイスの上にまるごと1個のさくらんぼ。贅沢でフルーティな味わいです。
新そば味
横手市増田町産のそば粉を使用。
そばの実の食感とそば粉の香ばしい風味をお楽しみいただけます。
りんご味
横手市増田町産のりんごを使用。
完熟りんごのうまみとさっぱり感がたまりません。
枝豆味
秋田県南産のえだ豆を使用。
採れたて茹でたての味わいがやみつきになります。
洋なし味
横手市増田町産のラ・フランスを使用。
上品な味と香りで食後のデザートにぴったりです。
きなこ味
秋田県南産のきな粉を使用。
きな粉のやさしさと懐かしさを感じられる味わいです。
ごま味
外国産のごまを使用。
黒ごまの香ばしさ漂う濃厚でリッチな味わいが楽しめます。
みそ味
横手市産の熟成味噌ディフェンシンを使用。
クリーミーな口当たりと味噌のコクがきいた甘塩っぱい味が楽しめます。
